El cáñamo es una planta versátil que ha sido utilizada durante miles de años por diferentes culturas en diversas aplicaciones. son una excelente fuente de nutrientes. Son ricas en proteínas de alta calidad, contienen todos los aminoácidos esenciales y son una buena fuente de ácidos grasos omega-3 y omega-6.
Ingredientes:
🌱 Cáñamo: 1/2 taza
🌱 Agua filtrada: 4 tazas
Preparación:
✍ Licuar las semillas de cáñamo con el agua,
✍ Colar en una bolsa vegetal o en un colador.
Observaciones:
✍ Las semillas de cáñamo son muy tiernas y suaves, por lo que al licuarlo prácticamente no tiene bagazo. Si lo vas a usar para cremas, patés, salsas, no es necesario licuarlo. Si lo vas a usar para tomarlo con el café o cacao, ahí sí, es mejor colarlo.
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Créditos:
Cámara/fotografía: Antonio Pérez Camacho
Música: Marcos Pérez Camacho
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