Etiqueta: encurtidos
Salsa roja tipo boloñesa
Esta salsa tiene su propia idiosincrasia según en el lugar donde se haga, es deliciosa, ahumada y un poco picante. Ingredientes:🌱 Tomates: 8🌱 Pimiento rojo: 1 grande🌱 Zanahori... Read More
Salchichas de garbanzos veganas
Hay muchas formas de imitar unas salchichas basada en plantas y en este caso uso los garbanzos con una mezcla de especias muy a mi estilo peruano.... Read More
Pan de arveja sin gluten
Es interesante el provecho que podemos obtener de esta legumbre y son una fuente natural de ácido fólico. También se le conoce como guisantes o chícharos... Read More
Milanesas de garbanzos
Es un tipo de filete que se cocina frito o al horno y se caracteriza por ser un rebozado de la ternera que tiene su origen en Italia, hay muchas versiones y en la opción vegana también, así que os ... Read More
Toffee vegano
También se conoce como tofe o tofi. Es como un caramelo masticable de leche y azúcar muy delicioso y aquí su versión vegana. El origen del postre no es del todo determinado, apareció en el diccio... Read More
Manjar blanco de pallares vegano
El manjar blanco de pallares es un dulce delicioso donde el protagonista son los pallares, una leguminosa que tiene distintos nombres, cuyo origen proviene de la cultura Mochica conocido por pallar en... Read More
Ajiaco de caiguas vegano
El ajiaco es un guiso cuya base es la patata en trozos con ají amarillo o mirasol y sofrito, luego varía según la región, en este caso el ingrediente principal aparte de la base es la caigua (en q... Read More
Pan de plátano macho proteico sin gluten
El plátano macho es una fruta muy versátil, esta vez lo utilizaré para hacer pan y disfrutar de sus beneficios prebióticos, además es muy bueno para combatir el estreñimiento, además quise inco... Read More
Donuts de camote y chocolate
El camote también conocido como papa o patata dulce, batata o boniato. Este tubérculo que por su dulzor y características es muy versátil y cultivada en todo el mundo. Su nombre científico es Ipo... Read More- 3 of 7
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