Categoría: De fondo
Guiso de judías negras
Un guiso es muy versátil a la hora de prepararlo por las variedad de verduras, legumbres y cualquier proteína vegetal, así como los condimentos y el tipo de salsa para darle sabor. Lo importante es... Read More
Arroz chaufa de tempeh vegano
El arroz chaufa es un plato muy típico de las casas peruanas y restaurantes chinos y que representa la fusión de la gastronomía peruana y china... Read More
Cau Cau de setas vegano
El Cau cau es un plato muy típico de la gastronomía peruana, la receta tradicional usa el mondongo (intestinos y panza de las reces) pero como hablamos de una receta vegana, me di cuenta que aquí e... Read More
Tofu ahumado saltado (Lomo saltado vegan)
El lomo saltado que comúnmente le decimos salteado (mal dicho, pero es un defecto en el uso coloquial) lo he reemplazado por tofu ahumado y le he incorporado más verduras que el plato original y tra... Read More- 4 of 4
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