Sopas

Shambar peruano vegano

Posted on 22/12/202314/01/2025 by Natalí Criollo

Es un tipo de sopa hecha a partir del trigo pelado o resbalado. Es típico de los departamentos de La Libertad y Cajamarca pero con sus respectivas variaciones. También se le conoce como shambard, ch... Read More

Inchicapi de tempeh vegano

Posted on 23/11/202314/01/2025 by Natalí Criollo

Este plato típico de la gastronomía peruana es una sopa de la cocina selvática del Perú. Su origen es prehispánico, se consume en fiestas y reuniones familiares. Un plato muy nutritivo por la mez... Read More

Receta Vegana de Chupe Verde

Posted on 07/04/202212/01/2025 by Natalí Criollo

Es un tipo de sopa muy versátil por su variedad porque puede tener tubérculos, verduras, legumbres, especias, colores, sabores y todo sabroso y vegano.... Read More

Chupe de mote

Posted on 13/10/202108/12/2024 by Natalí Criollo

El Chupe es un tipo de sopa espesa de verduras, tubérculos, y proteína animal, aquí es donde decido probar en lugar de la proteína animal legumbres o cereales como el mote.... Read More