fbpx
Skip to content
  • Inicio
  • ¿Quién soy?
  • ¡Descubre los básicos de la cocina peruana vegana y saludable! 🇵🇪 🌱

Etiqueta: arveja

Seco de Heura

Seco de Heura

Posted on 29/02/202414/01/2025 by Natalí Criollo
El seco de Heura es mi versión vegana del seco de cabrito que es un plato tradicional de la gastronomía peruana. Es un estofado en una salsa espesa y sabrosa, acompañado de arroz y en lugar de cerv... Read More
Habas y pallares no fritas

Habas y pallares no fritas

Posted on 28/12/202314/01/2025 by Natalí Criollo
Las habas y los pallares son legumbres ricas en nutrientes con muy buena fuente de proteínas con una gran versatilidad tanto en dulce como en salado, aquí os traigo como snacks. Los fritos no son sa... Read More
Shambar peruano vegano

Shambar peruano vegano

Posted on 22/12/202314/01/2025 by Natalí Criollo
Es un tipo de sopa hecha a partir del trigo pelado o resbalado. Es típico de los departamentos de La Libertad y Cajamarca pero con sus respectivas variaciones. También se le conoce como shambard, ch... Read More
Tempeh de arvejas o guisantes

Tempeh de arvejas o guisantes

Posted on 09/11/202314/01/2025 by Natalí Criollo
El tempeh es un alimento que procede de una fermentación natural controlada y se utiliza el Rhizopus oligosporus y es otra forma de consumir legumbres beneficioso para la flora intestinal ya que favo... Read More
  • recetas (157)
    • básicos (16)
    • bebidas (16)
    • De fondo (35)
    • Desayunos (1)
    • Deshidratados (3)
    • Ensaladas (4)
    • Fermentos (5)
    • Pan (18)
    • Postres (25)
    • Quesos (6)
    • Salsas (17)
    • Snack (8)
    • Sopas (4)

Newsletter


  • YouTube
  • Instagram
  • Facebook
  • TikTok
  • Inicio
  • ¿Quién soy?
  • ¡Descubre los básicos de la cocina peruana vegana y saludable! 🇵🇪 🌱
Theme Designed by InkHive.com. © 2025 . All Rights Reserved.