Categoría: Postres
Donuts de camote y chocolate
El camote también conocido como papa o patata dulce, batata o boniato. Este tubérculo que por su dulzor y características es muy versátil y cultivada en todo el mundo. Su nombre científico es Ipo... Read More
Mermelada cruda de frambuesa
Esta deliciosa mermelada es una versión más saludable porque es endulzada con dátiles y aunque tiene un alto índice glucémico tiene muchos nutrientes, además de un sabor exquisito propio de los ... Read More
Helado de chocolate vegano
Hay muchas formas de preparar un helado de chocolate, lo importante es que siempre tenga un tipo de grasa, un endulzante que potencie el sabor del chocolate y un espesante que le de cuerpo para evitar... Read More
Budín de pan sin gluten peruano vegano
Este postre está muy integrado en la gastronomía casera y se elabora a partir del pan que se queda duro, aquí la versión vegana y sin gluten de este delicioso budín.... Read More
Manjar blanco o dulce de leche vegano
El manjar blanco es un dulce delicioso usado en otras recetas con gran cantidad de endulzante de allí que he buscado utilizar dos endulzantes con bajo índice glucémico.... Read More
Rollitos de crema de dátiles
Lo interesante de estos rollitos es la masa que es muy versátil para este tipo de bollería pero también para hacer quinche de verduras, empanadas saladas y dulces, etc. Es una masa flexible y es ú... Read More
Leche condensada vegana de arroz y amaranto o kiwicha
La leche condensada como su mismo nombre lo dice está bastante reducida y con un alto grado de dulzor para utilizarlo en distintos postres y por eso es un básico en la gastronomía.... Read More
Tableta de chocolate vegana
El chocolate casi nos gusta a todos y esta versión lo hago con aceite de coco en lugar de manteca de cacao porque queda muy bien y es más económico. Es una buena base para cambiar endulzante y agre... Read More
Trigo pelado con leche
El trigo pelado es un trigo procesado que previamente ha sido hervido y luego pelado, se utiliza en recetas dulces y saladas. Tiene buena cantidad de fibra.... Read More- 2 of 3
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