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Etiqueta: rejuvelac

Encurtido de alcachofas a lo peruano

Encurtido de alcachofas a lo peruano

Posted on 05/05/202212/01/2025 by Natalí Criollo
Es un tipo de fermentado con un intenso sabor por los ingredientes y especias que lleva y también se puede utilizar para la preparación de otros platos.... Read More
Crema de dátiles

Crema de dátiles

Posted on 28/04/202212/01/2025 by Natalí Criollo
Es un postre muy versátil porque que tiene muchos usos en distintas recetas.... Read More
Pan de maíz tipo  de molde

Pan de maíz tipo de molde

Posted on 21/04/202212/01/2025 by Natalí Criollo
El maíz es un alimento muy utilizado en Perú y hay mucha variedad de maíces. Hay uno en especial que se usa para harina para hacer tamales dulces y salados. Pero en este caso lo usaré para hacer p... Read More
Cracker de plátano macho

Cracker de plátano macho

Posted on 14/04/202212/01/2025 by Natalí Criollo
Para estas cracker se utiliza la técnica de la deshidratación. En este caso el plátano macho está muy maduro. Y eso se nota por la que cáscara están muy amarillas y el sabor del plátano es dul... Read More
Receta Vegana de Chupe Verde

Receta Vegana de Chupe Verde

Posted on 07/04/202212/01/2025 by Natalí Criollo
Es un tipo de sopa muy versátil por su variedad porque puede tener tubérculos, verduras, legumbres, especias, colores, sabores y todo sabroso y vegano.... Read More
Frejol colado

Frejol colado

Posted on 31/03/202212/01/2025 by Natalí Criollo
El frejol colado, es un postre de la gastronomía peruana, muy fácil de preparar, dulce y riquísimo. En España al frejol se le llama judía o alubia.... Read More
Bebida y yogurt vegetal de soja

Bebida y yogurt vegetal de soja

Posted on 24/03/202212/01/2025 by Natalí Criollo
La leche vegetal y el yogurt de soja son básicos en la alimentación basada en plantas por sus propiedades y versatilidad para otras recetas y es interesante saber cómo prepararlos. ... Read More
Rejuvelac

Rejuvelac

Posted on 17/03/202212/01/2025 by Natalí Criollo
El rejuvelac es una bebida que sirve como fermento para hacer quesos, yogurt y otras recetas que necesite un elemento activador de fermento. ... Read More
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