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Etiqueta: paté vegan

Shambar peruano vegano

Shambar peruano vegano

Posted on 22/12/202314/01/2025 by Natalí Criollo
Es un tipo de sopa hecha a partir del trigo pelado o resbalado. Es típico de los departamentos de La Libertad y Cajamarca pero con sus respectivas variaciones. También se le conoce como shambard, ch... Read More
Extracto o zumo de verduras y frutas

Extracto o zumo de verduras y frutas

Posted on 14/12/202314/01/2025 by Natalí Criollo
Llamamos extracto o zumo a un líquido concentrado que se obtiene a partir de vegetales y/o frutas frescas que se exprime, en un extractor de zumo de prensado en frío o masticadores que trabajan a ve... Read More
Crackers verdes súper nutritivas

Crackers verdes súper nutritivas

Posted on 07/12/202314/01/2025 by Natalí Criollo
Son crackers verdes por la espirulina y el trigo de cebada y además súper nutritivas por la mezcla de semillas y frutos secos que todos esos ingredientes poseen muchísimas proteínas, vitaminas, mi... Read More
Mezcla de semillas y frutos secos

Mezcla de semillas y frutos secos

Posted on 30/11/202314/01/2025 by Natalí Criollo
Esta mezcla reúne a una buena variedad de semillas, que agrupa una diversidad de nutrientes, energía, fibra, sabor, textura y contenido de vitaminas y minerales.... Read More
Helado de granada

Helado de granada

Posted on 16/11/202314/01/2025 by Natalí Criollo
La granada es rica en minerales, vitaminas y nutrientes. Es de origen Iraní pero está muy difundida en todo el mundo, es muy valiosa por ser antioxidante, es importante consumirla de forma local y d... Read More
Ajiaco de calabacín

Ajiaco de calabacín

Posted on 19/10/202314/01/2025 by Natalí Criollo
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Salsa criolla

Salsa criolla

Posted on 06/10/202314/01/2025 by Natalí Criollo
Es un tipo de vinagreta, adobo o ensalada muy sencilla, básica y económica por los pocos ingredientes. Sirve de acompañamiento de diversos platos y preparaciones como tamales criollos, arroz con po... Read More
Bizcocho de chocolate con cobertura de mango y cacahuete

Bizcocho de chocolate con cobertura de mango y cacahuete

Posted on 28/09/202314/01/2025 by Natalí Criollo
También conocido como «pastel de chocolate». En sus inicios y por el siglo XIX y principios del siglo XX, aparece la primera versión de un pastel realizado con chocolate oscuro. Es un clásico de ... Read More
Estofado de tempeh de arveja o guisantes

Estofado de tempeh de arveja o guisantes

Posted on 07/09/202314/01/2025 by Natalí Criollo
El estofado es un proceso que usa la técnica de cocción de un alimento, se somete a fuego lento en una olla cerrada. La intención es mantener sus jugos para retener sabores y aromas de los alimento... Read More
Mijo al estilo chaufa vegano

Mijo al estilo chaufa vegano

Posted on 24/08/202314/01/2025 by Natalí Criollo
El chaufa se caracteriza por la técnica oriental del salteado en wok durante la cocción con ingredientes muy usados en oriente como es el tamari o salsa de soja y a esto le agregamos un ingrediente ... Read More
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